Reportagem sobre o esconderijo da 2ª Guerra em Vila de Laranja da Terra

Peito de Frango ao Leite (Assado com Bacon)

Ingredientes:
1 bandeja de peito de frango (1k)
1 tablete de caldo de galinha
1 copo de leite(200ml)
3 dentes de alho socados
200g bacon fatiado
5g de cebolinha desidratada
½ colher de chá de Pimenta do reino em pó
½ xícara de chá de Azeite
1 cebola
Sal a gosto

Modo de preparo:

Pegue o peito de frango coloque sobre uma tabua de corte, e faça um corte na horizontal, uma bandeja de peito de frango geralmente vem com cinco pedaços, faça esse corte em todos eles, em seguida coloque as peças numa forma ou travessa de vidro e tempere com o alho, pimenta do reino e o sal (não colocar muito sal, pois o caldo de galinha já contem bastante sal) em seguida ferva o copo de leite e dissolva o caldo de galinha e despeje sobre os cortes do peito de frango, deixe descansar por umas duas horas(virando de vez em quando), depois coloque numa forma maior de forma que cada pedaço fique individual, despeje o leite dissolvido com o caldo de galinha sobre os pedaços, polvilhe as folhas de cebolinha desidratada e também um pouco do azeite sobre cada pedaço, leve para assar no forno numa temperatura de 180º , quando começar a assar, vire cada pedaço e coloque o bacon fatiado sobre os pedaços do peito de frango, e termine de assar, leva em média 50 minutos para ficar ao ponto. Ao final corte a cebola em rodelas e decore a bandeja para servir. Pronto!!!

Rende seis porções.